寒河江といえばさくらんぼです。 全国的ブランド佐藤錦のほか、 寒河江市生まれの紅秀峰もオススメです。 また、そば処山形の中でも寒河江市には 個性あふれる蕎麦やラーメンなどの麺文化も魅力の一つ。 その他にも寒河江独自の焼き鳥文化や 3つの酒蔵など寒河江はうんまいものがたくさん!
市内には300箇所もの観光さくらんぼ園があり、6月上旬から7月上旬までさくらんぼ狩りが可能です。また、その他の果物狩りを年間を通して楽しめます。
一年を通じて四季の魅力を楽しむことができるイベントが開催されます。また、国史跡である本山慈恩寺は、東北屈指の仏教文化の至宝として知られています。
寒河江駅に近い市街地を中心に数件の宿があります。田舎ならではの親しみやすい温泉で、ゆったりとした時間を楽しむことができます。